Gesundheitliche Vorteile von Polyphenolen und ihre Rolle für die Gehirngesundheit
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Polyphenole sind pflanzliche Verbindungen mit stark antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften und kommen in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor. Epidemiologische Studien und zugehörige Metaanalysen legen nahe, dass der langfristige Verzehr von…
